ثماني ليالٍ
من النور.

يُحيي حانوكا ذكرى إعادة تكريس الهيكل في أورشليم والجرة الصغيرة من الزيت التي اشتعلت ثمانية أيام. في كل مساء تُضيء العائلات المنوراه، شمعة إضافية كل ليلة، مستخدمةً الشماش المرتفع، وهو الشمعة المساعدة، لإضاءة البقية.

إنه وقت السوفغانيوت (كعك بالمربى) واللاتكس المقلي بالزيت وقطع الشوكولاتة المسماة «غيلت» وألعاب الدريدل.